Domaine Drouhin Oregon Chardonnay

Ώριμα σταφύλια που τρυγιόνται με τα χέρια. Ο μισός μούστος ζυμώνεται σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια (10% νέα) για την απόκτηση στρογγυλής και πλούσιας υφής. Ο άλλος μισός ζυμώνεται και ωριμάζει σε ανοξείδωτους κάδους για την διατήρηση της αγνής και κομψότερης έκφρασης της ποικιλίας Chardonnay. Μετά εννέα μήνες, αναμειγνύοντας αυτά τα χαρακτηριστικά δημιουργείται ένας οίνος εσοδείας με πιο φινετσάτο χαρακτήρα – ένας συνδυασμός αυθεντικού Chablis και ενός απαλού Meursault.
Απαλά και απολαυστικά αρώματα χαρακτηριστικά του κτήματος – αρώματα γαρύφαλλου και μανόλιας με νότες φλούδας λεμονιού και άλλων εσπεριδοειδών. Στο στόμα «τραγανό» με μακριά επίγευση, αυτό το κρασί πίνεται ευχάριστα άμεσα αλλά έχει εξαιρετικές προοπτικές εξέλιξης για τα επόμενα 3-5 χρόνια.

Πρόσθετες Πληροφορίες

Οίνος: Λευκός Ξηρός
Συσκευασία: 6 φιάλες χ 0,75cl
Χρονιά: 2008
Ποικιλίες: Chardonnay
Παραγωγός: Domaine Drouhin