REGINE SUMEIRE

TOUR DE L’EVEQUE BLANC

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 6Φ x 75 cl

Μίνεραλ και νότες µελιού χαρακτηρίζουν αυτό το λευκό κρασί. Συνδυάζεται τέλεια µε αστακό, γαρίδες, ψάρι, κατσικίσιο τυρί. Ιδα-νική θερµοκρασία σερβιρίσµατος 12°-14°C.

VARIETY
Rolle Semillon
ALCOHOL
13,5%
REGINE SUMEIRE

Η οικογένεια Sumeire έχει µια βαθιά ριζωµένη παράδοση στην οινοποιία. Το 1958, η οικογένεια της Regine Sumeire απέκτησε ένα µεγάλο κτήµα κοντά στο Pierrefeu, στην περιοχή του Var. Άλλοτε η κατοικία των Αρχιεπισκόπων τηςToulon, αυτή η γη φέρει ως κληρονοµιά από το µακρινό παρελθόν της δύο ονόµατα: Chateau La Tour de l’Eveque καιChateau la Tour Sainte Anne. Ένα ξεχωριστό λεκανοπέδιο φυτεµένο µε αµπέλια και περικυκλωµένο από τους λόφους των Μαυριτανών.Το 1977, η Regine Sumeire αγόρασε το Chateau Barberolles. Αυτός ο ξεχασµένος αµπελώνας των 12 εκταρίων, που βρίσκεται στους πρόποδες του χωριού Gassin, χρειάστηκε µεγάλη υποµονή και αποφασιστικότητα για να εξελιχθεί στο σηµερινό κοµψό κτήµα. Πρόκειται για ένα διατηρητέο σηµείο µαγευτικής οµορφιάς στην Χερσόνησο του Saint-Tropez. Η Regine Sumeire είναι σήµερα η ιδιοκτήτης και αµπελουργός αυτών των δύο κτηµάτων. Αναδείχτηκε σε σηµείο αναφοράς στην παραγωγή κρασιού στην περιοχή – ιδιαίτερα στα ροζέ κρασιά όπου υπήρξε πρωταγωνίστρια και πρωτοπόρος.Και στα δύο κτήµατα, τα terroirs των αµπελώνων αποτυπώνονται και ενισχύονται από τη διαδικασία παραγωγής κρασιού. Τα κρασιά του Chateau Barberoylles και στους τρεις τύπους (λευκό, ερυθρό, ροζέ) είναι ντελικάτα µε χαρακτήρα σχεδόν θηλυκό. Το terroir του La Tour παράγει κρασιά µε πιο έντονο σώµα, mineral και δυνατά.