RAMOS PINTO

TAWNY PORT

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 6Φ x 75 cl

Παλαιώνει σε βαρέλια και εξελίσσεται πάντα λίγο περισσότερο από το Ruby Port. Το Tawny είναι ένα µίγµα από κρασιά διαφόρων βαθµών ωρίµανσης µε την διαδικασία παλαίωσης να γίνεται µέσα σε ξύλινα βαρέλια και κάδους hogshead (περιεκτικότητας 63 γαλονιών). Χαρακτηριστικό κόκκινο χρώµα των tawny µε δακτύλιο καστανοκίτρινου χρώµατος (τοπάζι). Τα αρχικά αρώµατα δίνουν µια ζωηρή εντύπωση και εξελίσσονται σε µια σπουδαία απαλότητα που αποκτήθηκε ωριµάζοντας σε ξύλο. Στο στόµα είναι ελαφρύ, ζεστό και πολύ µαλακό σαν αποτέλεσµα της παλαίωσης. Αυτό το νεανικό κρασί είναι ένα ώριµο, φρουτώδες port µε πολύπλοκο και ντελικάτο χαρακτήρα. Το τελείωµά του είναι υπέροχα ισορροπηµένο προσδίδοντας λεπτότητα στη γεύση. Σύµφωνα µε τις προδιαγραφές του όταν ανοιχτεί πρέπει να καταναλωθεί σε ένα ζεστό περιβάλλον. Μπορεί να σερβιριστεί σαν απεριτίφ µε πεπόνι ή µε ντοµάτες, γεµισµένα µε φρέσκο τυρί και καπνιστό σολοµό. Επίσης µε επιδόρπια όχι πολύ γλυκά ή επιδόρπια µε τυριά. Σερβίρεται στους 16° and 18°C. Φυλάξτε την φιάλη σε όρθια θέση σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό µέρος. Τouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barocca

ALCOHOL
19,5%
RAMOS PINTO

Από τότε που ιδρύθηκε η RAMOS PINTO έχει παραµείνει µια ανεξάρτητη οικογενειακή επιχείρηση και έχει διατηρήσει µια αξιοσηµείωτη πολιτική του αυτό-εφοδιασµού και της προόδου σε τεχνική και τεχνολογική έρευνα, χαρακτηριστικά που δεν έχουν όµοια στον κλάδο. Αυτός ο συνδυασµός παραγόντων έχει επιτρέψει στην εταιρεία να κατακτήσει εξαιρετικά αποτελέσµατα σε διαγωνισµούς κρασιών. Το παραδοσιακό Quintas Do Bom Retiro και Urtiga, βρίσκεται στην καρδιά του Douro και δίνει µια εκλεπτυσµένη νότα στα κρασιά. Το Quinta Do Bons Ares, αντίθετα ένα από τα πιο σύγχρονα στο Upper Douro τους δίνει φρεσκάδα και ζωντάνια. Όµως είναι στην κοιλάδα του Coa, την περίφηµη Quinta De Evarmoira, όπου τα κρασιά φθάνουν το επίπεδο πολυπλοκότητας που τόσο πολύ αναγνωρίζεται. Τα κρασιά Ramos Pinto προέρχονται απ’ όλες αυτές τις περιοχές. Η Ramos Pinto είναι µια παραδοσιακή εταιρεία που παράγει υψηλής ποιότητας κρασιά. Ο Adriano Ramos Pinto ίδρυσε την εταιρεία το 1880 και χάρις στην εξαιρετική ποιότητα των κρασιών η εταιρεία σύντοµα κέρδισε την αναγνώριση της διεθνούς αγοράς ως οίκος µε εξαιρετική φήµη. Σήµερα, η “Champagne Louis Roeder-er”, ο µόνος µέτοχος της Adriano Ramos Pinto, συνεχίζει την πολιτική ποιότητας που εγκαθίδρυσαν οι αδελφοί Ramos Pinto, Adriano και Antonio που αποφάσισαν να εµπορευθούν τα κρασιά µε το δικό τους όνοµα. Τη σηµερινή διοίκηση, που ακόµα περιλαµβάνει απογόνους του Adriano Ramos Pinto, διασφαλίζει την συνέχεια µιας εταιρείας περίφηµης, το χαρακτηριστικό ύφος του εξαιρετικού Port της.