BENANTI

NERELLO CAPPUCCIO

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 6Φ Χ 75 cl

Χρώµα έντονο βαθυκόκκινο µε πολύ ελαφριές µωβ ανταύγειες. Αρώµατα κόκκινων φρούτων, γεµάτο σώµα µε µια πινελιά βανίλιας. Ξηρό, ωραία οξύτητα, λίγο ταννικό, ισορροπηµένο µε καλή διάρκεια σε αρώµατα κόκκινων φρούτων.

VARIETY
NerelloCappuccio
ALCOHOL
13,5%
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ
Κόκκινο κρέας και ώριμο τυριά
BENANTI

Στα τέλη της δεκαετίας του 1800 ο Giuseppe Benanti, παππούς του DR. Giuseppe Benanti, ξεκίνησε την παραγωγή κρασιών σε ένα από τα παλιά αγροκτήµατα του πατέρα του στις πλαγιές της Αίτνας, στο Viagrande (Κατάνια). Το 1988, ο Giuseppe Benanti αναβίωσε το παλιό πάθος της οικογένειας, µε µια εκτεταµένη και επιλεκτική µελέτη των εδαφών Etnean αφιερωµένη στην αµπελοκαλλιέργεια. Μελέτησε και ερεύνησε επίσης συγκεκριµένους κλώνους γηγενών αµπελιών και νέες οινολογικές τεχνικές για την αναπαραγωγή αρχαίων αρωµάτων χρησιµοποιώντας τις πιο σύγχρονες πρακτικές οινοποίησης, µια τέλεια ένωση ιστορίας και πραγµατικότητας. Από αυτή την πενταετή µελέτη, παρήχθησαν µοναδικά κρασιά για να επαναφέρουν παλιές γεύσεις και να τις διατηρήσουν ανέπαφες µε την πάροδο του χρόνου. Τα κρασιά µας έχουν µια ισχυρή προσωπικότητα και κουβαλούν τον πολιτισµό και το πάθος για το κρασί της οικογένειας Benanti, πάντα οδηγούµενοι από το σεβασµό προς την τοποθεσία, το terroir και τα παλιά «palmenti». Αυτό το πάθος, αφού αποκάλυψε τα θαύµατα της περιοχής, και τους οδήγησε στην Pantelleria και στη συνέχεια στο Pachino. Σήµερα η εταιρεία τοποθετείται στην αγορά έχοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας και η ζήτηση για τα κρασιά της αυξάνεται σηµαντικά. Αυτό οφείλεται κυρίως στην ποιότητα των κρασιών της, γνωστών σε όλη την Ιταλία και στο εξωτερικό, και πιστοποιείται από πολλά βραβεία που απονέµονται κάθε χρόνο από τους σηµαντικότερους εθνικούς και διεθνείς διαγωνισµούς.