KASTEEL ROUGE
Καταπληκτικό άρωµα που το απολαµβάνεις για ώρα. Το δεµένο malty σώµα συνδυάζεται µε ένα µεθυστικό άρωµα κερασιών και αλκοόλ. Στη γεύση το κεράσι σπάει την γλυκύτητα της βύνης και προκύπτει ένας συνδυασµός ταυτόχρονα γλυκός αλλά και όξινος που σε ξενίζει ευχάριστα. Στην επίγευση το τελείωµα είναι σαφώς πιο όξινο ενώ τα κεράσια αφήνουν στο στόµα µια αναζωογονητική αίσθηση.
Είναι µια βελγική ζυθοποιία µε εδρα το Ingelmunster, στο Βέλγιο. Ιδρύθηκε το 1865 ως Ζυθοποιία, Sint-Jozef µετονοµάστηκε σε Ζυθοποιία Van Honsebrouck το 1953. Το κτίριο που στεγάζεται το ζυθοποιείο χρονολογείται από το 1736, και έχει κελάρια που χρονολογούνται από το Μεσαίωνα. Το 1986 το κάστρο αγοράστηκε από την οικογένεια Van Honsebrouck. Η οικογένεια ζυθοποιεί µπίρα από το 1900. Το ζυθοποιείο λειτουργεί υπό την διεύθυνση της έβδοµης γενιάς Van Honsebrouck και συγκεκριµένα Xavier Van Honsebrouck, ο οποίος ανέλαβε τον έλεγχο το 2009.
