HEFE-WEISS
Αφιλτράριστη, χρώμα πορτοκαλο-κίτρινο θολό, πλούσιος αφρός μεγάλης διάρκειας γεμάτο σώμα. Κυριαρχούν αρώματα σιταριού, μπανάνας αλλά και εσπεριδοειδών κυρίως λεμόνι αλλά και πορτοκάλι με ευδιάκριτες νότες καρύδας.
Το παλαιότερο εν ενεργεία ζυθοποιείο στον κόσµο ιδρύθηκε το 1040. Το 725 ο γιος Corbinian µαζί µε δώδεκα µ οναχούς, ίδρυσε ένα µοναστήρι Βενεδικτίνων στο Nährberg Hill φέρνοντας και την τέχνη της ζυθοποιίας στο Weihenstephan. Το 768 έχουµε την πρώτη καταγεγραµµένη ιστορική αναφορά για την χρήση λυκίσκου στο Weihenstephan. Πήρε επίσηµη άδεια ζυθοποίησης από την πόλη του Freising το 1040. Από της 24 Μαρτίου 1803 έως και σήµερα είναι υπό τον έλεγχο της Βαυαρικής κυβέρνησης. Ένα σύγχρονο ζυθοποιείο που παρασκευάζει υψίστης ποιότητας µπίρες και τις εξάγει µε µεγάλη επιτυχία σε περισσότερες από 30 χώρες σε όλο τον κόσµο. ∆ιατηρεί και εγγυάται την εξαιρετική Βαυαρική ποιότητα µε ένα µοναδικό συνδυασµό ιστορικής παράδοσης και σύγχρονης τεχνολογίας κερδίζοντας βραβεία αλλά και την προτίµηση των απαιτητικών καταναλωτών. Ποιοτικές µπίρες που απλά θα σας εντυπωσιάσουν.
