IXSIR

GRAND RESERVE WHITE

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 6Φ Χ 75 cl

Το µάτι παρασύρεται από την καθαρή χρυσή αποχρωσή του. Η µύτη έχει δελεαστεί από µια έκρηξη λευκών λουλουδιών, ροδάκινου και κίτρινων φρούτων και το στόµα παρασύρεται από µια όµορφη ισορροπία ανάµεσα στην ωριµότητα και την ζωντάνια. Στο τέλος αφήνει µια ξυλώδης γεύση που δίνει στο κρασί έναν έντονο και διακριτικό χαρακτήρα.

VARIETY
Viognier, Sauvignon, Chardonnay
ALCOHOL
13%
IXSIR

Το όραµα πίσω απο τα κρασιά IXSIR ειναι να αναδείξει τα καλύτερα terroirs του Λιβανου, κάποια ξεχασµένα εδώ και καιρό. Φυτεύονται µε ευγενείς ποικιλίες σταφυλιού, που καλλιεργούνται µε σεβασµό στην αειφόρο ανάπτυξη και στην ολοκληρωµένη αµπελουργία. Το IXSIR καλλιεργεί αµπέλια σε περιοχές προσεκτικά επιλεγµένες για την υψηλής ποιότητας δυναµικής τους, σε περιοχές τόσο διαφορετικές όσο το Λίβανο από µόνο του, απλώνονται απο το Batroun στο Βορά µεχρι στο Jezzine στο Νότο και φωλιάζουν δίπλα στις βουνοπλαγιές της Bekka. Η οινοποίηση και η παλαίωση των κρασιών πραγµατοποιείται στην κεντρική τοποθεςία του κρασιού, στους λόφους της Batroun, δίνοντας ζωή σε blended κρασιά αποκαλύπτο-ντας έτσι τον πλούτο τους και την µοναδικότητα τους. Το όνοµα IXSIR προέρχεται απο την αραβική λέξη « IKSIR» , την κοινή σε πολλές γλώσσες « ELIXIR» , στην δική µας « Ελιξήριο», καθορίζοντας την πιο αγνη µορφή όλων των ουσιών, ένα µυστικό φίλτρο που χαρίζει την αιώνια νεότητα και αγάπη. Το IXSIR είναι ειναι η καρποφορία µιας συνεργασίας µεταξύ φίλων, όπου µοιράζονται το ίδιο πάθος για το Λιβανέζικο κρασί και το όνειρο να συσχετιστεί το όνοµα ενός εξαίσιος κρασιού µε την πατρίδα τους.