KOVAL

FOUR GRAIN

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 50cl
ALCOHOL
47%
KOVAL

Το αποστακτήριο KOVAL, ιδρύθηκε το 2008, παράγει οργανικό ουίσκι, λικέρ και ειδικά αποστάγµατα στο πρώτο αποστακτήριο του Σικάγου από τα µέσα του 1800. Οι ιδρυτές Robert και Sonat Birnecker επέλεξαν να εγκαταλείψουν την ακαδηµαϊκή σταδιοδροµία τους για να φέρουν τις παραδόσεις απόσταξης της αυστριακής οικογένειας του Robert στην Αµερική. Κατά τη λήψη αυτής της απόφασης, ορκίστηκαν να κάνουν τα βιολογικά οινοπνευµατώδη από την αρχή (αποφεύγοντας την κοινή πρακτική της αγοράς για την αγορά και
εµφιάλωση προπαρασκευασµένων οινοπνευµατωδών ποτών) και να αλλάξουν τον τρόπο µε τον οποίο καταλαβαίνουν το ουίσκι δηµιουργώντας ένα νέο στυλ υπογραφής – κοπή του αποστάγµατος – παρέχοντας ένα πιο φωτεινό, καθαρότερο ουίσκι.
Όλα τα ουίσκι του KOVAL είναι «single barrel» και γερνούν σε βαρέλια µε καύση 30 λίτρων (113,55 λίτρα). Αυτό εξασφαλίζει ότι το απόσταγµα, που αποτελείται αποκλειστικά από την καρδιά κοπής, είναι σε θέση να αναπτύξει τη γεύση του µε τις πιο καθαρές νότες σιταριού και πλούσια γεύση.