ABBEY DE SCOURMONT

CHIMAY BLUE

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 24Φ x 33 cl, 12Φ x 75 cl, 6Φ x 150 cl

Κυκλοφόρησε το 1948 κατ΄ αρχήν σαν χριστουγεννιάτικη μπίρα. Η συνεχώς αυξανόμενη επιτυχία της την καταξίωσε ως το κορυφαίο προϊόν της σειράς. Χαρακτηριστικά δυνατή μπίρα με αρώματα φρέσκιας μαγιάς, καραμέλας, υπερώριμων φρούτων του δάσους, νότες πιπεριού αλλά και κανέλας. Θερμό γεμάτο στόμα με μία ελαφριά λουλουδένια ρόδινη νότα και μακριά επίγευση. Μια μπίρα που της ταιριάζει η παλαίωση. Πίνεται μεταξύ 10-12°C.

ΣΥΝΔΥΑΖΕΤΑΙ ΜΕ
Συνοδεύει μαγειρεμένα μαριναρισμένα κρέατα, σούσι, ψητά λαχανικά, επιδόρπια με σοκολάτα, αλλά και τυριά ημίσκληρα, με έντονη γεύση τύπου Roquefort.
TYPE
Trappist Ale
COLOR
Σκούρα καστανή
ALCOHOL
9%
ABBEY DE SCOURMONT

Η ιστορία του µοναστηριού αρχίζει το 1850 όταν ο ηγούµενος Jourdain µαζί µε µία οµάδα µοναχών ίδρυσαν το Trappist µοναστήρι του Abbaye de Scourmont Chimay. Παράγουν τρεις τύπους µπιρών, οι οποίοι διακρίνονται ανάλογα µε το χρώµα της ετικέτας: Chimay Red: η πρώτη µπίρα που κυκλοφόρησε το 1862 σε φιάλη 75 cl µε φελλό. Chimay Blue: κυκλοφόρησε το 1948 κατ΄ αρχήν σαν χρι-στουγεννιάτικη µπίρα. Η συνεχώς αυξανόµενη επιτυχία της την καταξίωσε ως το κορυφαίο προϊόν της σειράς. Chimay Triple: η πιο πρόσφατη δηµιουργία του Μοναστηριού, την παραγωγή της επιµελήθηκε το 1966 ο αιδεσιµότατος Πατέρας Theodore.