ANCHOR BREWING

CALIFORNIA LAGER

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 24Φ x 35 cl

Το 1876, χάρη στον πάγο που υπήρχε στα βουνά του Γκόλντεν Στέιτ, ένα µικρό ζυθοποιείο που ονοµάζονταν Boca δηµιούργησε την πρώτη πραγµατική lager της Καλιφόρνιας. Η Anchor California Lager είναι µια αναδηµιουργία αυτής της µπίρας. ∆ίστιχο καλιφορνέζικο κριθάρι, λυκίσκος Cluster (κορυφαίος λυκίσκος διάσηµος κατά τον 19ου αιώνα στη California), lager µαγιά (που αναπτύχθηκε απο την Anchor), διαδικασία krausened και lagerιng στα κελάρια της Anchor.

TYPE
Pale Lager
COLOR
Ξανθιά
ALCOHOL
4,8%
ANCHOR BREWING

Ιδρύθηκε από τον Γερµανό Gottlieb Brekle, ενώ το 1896 αγοράστηκε από τον Ernst F. Baruth και τον γαµπρό του, Otto Schinkel και µετονοµάστηκε σε Anchor (άγκυρα).
Το 1906 κάηκε στις πυρκαγιές που ακολούθησαν τον µε-γάλο σεισµό του Σαν Φ ρανσίσκο. Η συνεχόµενη πίεση από τις µεγάλες ζυθοποιίες οδήγησε στην οριστική πτώχευση το 1965, οπότε και αγοράστηκε από τον Frederick Louis Maytag III, ο πρωτοπόρος της µικροζυθοποιϊας στις Ηνωµ-ένες Πολιτείες της Αµερικής. Μπίρες κλασικά νεωτεριστικές, πραγµατικά χειροποίητες στις οποίες κάποιος µπορεί να γευθεί την αγάπη για την µπίρα. Οι µοναδικές µπίρες της Anchor’ – συµπεριλαµβανόµενης της Anchor Steam® – παράγονται όλες σε ένα από τα πιο παραδοσιακά και όµ ορφα ζυθοποιεία στον κόσµο. Κάθε βρασιά µπίρας γίνεται ουσιαστικά χειροποίητα µ έσα στο χειροτεχνηµένο χάλκινο «άµβυκα» (βραστήρα), ένα ζυθοποιείο πραγµατικό µουσείο.